La production
d’une bonne viande passe par une démarche d’avenir.

Engagée pour une agriculture d’avenir,
plus responsable.

Engagée pour une agriculture d’avenir, plus responsable.

Au sein d’une coopérative engagée

La coopérative Arterris, acteur historique au carrefour des territoires, crée sa filière viande.

Arterris Viandes réunit quatre sociétés reconnues du secteur. Le spécialiste de la filière ovine Alpes Provence Agneaux (APA) est présent sur le quart sud-est français tandis que les trois autres sociétés, avec plus de 60 ans de savoir-faire cumulés, sont basées sur le Carreau à Rungis : Canu, professionnel des abats du MIN, Ovimpex, grossiste et transformateur et Vianov, le spécialiste de la cheville et du négoce.

Arterris Viandes, c’est
4 entités reconnues de la filière viande

Arterris Viandes,
c’est 4 entités reconnues de la filière viande

Alpes Provence Agneaux (APA) acteur de la filière ovine et bovine dans le Sud.

Canu, professionnel
des abats du MIN de Rungis

Ovimpex, atelier de transformation
et grossiste reconnu

Vianov, spécialiste de
la cheville et du négoce

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Des savoir-faire, un métier de passion

De la carcasse, à la pièce de boucher, en passant par la commande personnalisée…

C’est grâce à la construction de partenariats préférentiels avec les meilleurs producteurs ovins et bovins locaux et mondiaux, que nous avons construit une offre de produits personnalisés adaptés aux besoins de nos clients.

 

Toutes nos activités sont portées par des hommes et des femmes qui travaillent dans le métier de la viande depuis plusieurs générations et qui cumulent plus de 60 ans d’expérience.

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Retour en images sur la fête de la Saint Patrick à #Rungis. Au programme : #rencontres, #partage et #convivialité avec nos partenaires #Canu, ...#Ovimpex et #Vianov.
À l’année prochaine...

[🍽️#RECETTE]
Ce mois de mars est le temps parfait pour un bon sauté d’#Agneau.
Une #recette de saison avec une #viande de qualité. ...#Arterris Viandes #Agneau de Sisteron.

#AlpesProvenceAgneaux #Canu #Ovimpex #Vianov

On mange quoi au dîner ?
Des plats comme le Irish Stew, un ragoût d'agneau servi avec des pommes de terre, des carottes, des oignons et ...nappé d'une sauce à base de Guinness, la bière la plus prisée d'Irlande. #Ovimpex #Canu #Vianvov

[Moment incontournable en mars]
Ce 12 mars c’est une soixantaine de vaches d’exception qui ont été réunies à Montgiscard à l’occasion ...de la foire aux Bovins. Un évènement sous le signe de la convivialité et l’excellence, animé par une vente aux enchères, repas & animations.

[ 🥩 la traçabilité au cœur de notre engagement]
un produit adapté aux consommateurs; un #approvisionnement constant ; une attention aux ...conditions d’#élevage et d’#abattage ; des #certifications ; une transparence dans la #traçabilité à toutes les étapes de production.

Ce dimanche !
Sixième foire aux bovins.
...https://www.ladepeche.fr/2023/03/08/des-nouveautes-pour-la-sixieme-foire-aux-bovins-ce-dimanche-11045370.php

#journéeinternationaledelafemme
En France métropolitaine, les femmes représentent 29% des actifs permanents agricoles en 2020 contre 32% en ...2010. En 2020, 26 % des chefs d’exploitation agricoles sont des femmes. Pour en savoir plus: https://agreste.agriculture.gouv.fr/agreste-web/

Contactez-nous

Viande d’agneau, de bœuf, de veau, de porc ou de volailles, nous nous engageons auprès d’éleveurs et de professionnels de la boucherie pour proposer le plus haut degré de qualité et de service.

ALPES PROVENCE AGNEAUX

Parc d’activité 3 allées des Chênes

04200 SISTERON

+33 (0)4 92 61 01 54

OVIMPEX

20 rue de Provence 

PLA 418
94150 RUNGIS

+33 (0)1 41 80 28 28

CANU

11 rue des Déchargeurs Bât V1a

Min de Rungis

94150 RUNGIS

+33 (0)1 46 86 85 86

VIANOV

20 rue de Provence

PLA 418

94150 RUNGIS

+33 (0)1 41 80 28 10

Viande d’agneau, de bœuf, de veau, de porc ou de volailles, nous nous engageons auprès d’éleveurs et de professionnels de la boucherie pour proposer le plus haut degré de qualité et de service.