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Arterris Viandes réunit quatre sociétés reconnues du secteur. Le spécialiste de la filière ovine Alpes Provence Agneaux (APA) est présent sur le quart sud-est français tandis que les trois autres sociétés, avec plus de 60 ans de savoir-faire cumulés, sont basées sur le Carreau à Rungis : Canu, professionnel des abats du MIN, Ovimpex, grossiste et transformateur et Vianov, le spécialiste de la cheville et du négoce.
C’est grâce à la construction de partenariats préférentiels avec les meilleurs producteurs ovins et bovins locaux et mondiaux, que nous avons construit une offre de produits personnalisés adaptés aux besoins de nos clients.
Toutes nos activités sont portées par des hommes et des femmes qui travaillent dans le métier de la viande depuis plusieurs générations et qui cumulent plus de 60 ans d’expérience.
[🍽RecetteArterrisViandes]
L’été approche. Pourquoi pas un #filets mignons à la moutarde et jambon de pays au barbecue ! Pour 6 : 2 filets, 10 tranches de jambon fumé, moutarde, sarriette, sel, poivre et de la ficelle pour faire tenir le tout. 30" de cuisson #Groupe_Ovimpex
[🍴Recette Arterris Viandes]
Un rôti de veau de 1 kg (6 pers) 1 heure au four à 200° piqué de 2 gousses d’ail, accompagné de 2 oignons coupés en dé, de 3 branches de thym, arrosé de vin blanc sec... Évidemment pour réussir ce qui compte c’est la qualité du morceau !
#Viande
Film institutionnel d’ARTERRIS VIANDES https://youtu.be/vK7A9_0mGCU via @YouTube
Retrouvez en images nos activités « produits carnés ».
youtu.be[Recette Arterris Viandes] Si vous avez manqué le Sirha 2023, petite session de rattrapage avec la recette«Doux-Agneau», une recette créée par le Chef Jules Lavergne pour Arterris Viandes sur le salon. #recette #viande #agneau#alpesprovenceagneaux #groupe_ovimpex #sirha2023
[ LE SAVIEZ VOUS ? 🧐]
Originaire de la région des comtés d’Aberdeenshire et d’Angus en Écosse, issue du croisement de races à dominantes noires sans cornes. Résistante, elle supporte les hivers humides comme les chaleur en été. Une race privilégiée pour un élevage à ...l’herbe.
Viande d’agneau, de bœuf, de veau, de porc ou de volailles, nous nous engageons auprès d’éleveurs et de professionnels de la boucherie pour proposer le plus haut degré de qualité et de service.
Parc d’activité 3 allées des Chênes
04200 SISTERON
+33 (0)4 92 61 01 54
20 rue de Provence
PLA 418
94150 RUNGIS
+33 (0)1 41 80 28 28
11 rue des Déchargeurs Bât V1a
Min de Rungis
94150 RUNGIS
+33 (0)1 46 86 85 86
20 rue de Provence
PLA 418
94150 RUNGIS
+33 (0)1 41 80 28 10
Viande d’agneau, de bœuf, de veau, de porc ou de volailles, nous nous engageons auprès d’éleveurs et de professionnels de la boucherie pour proposer le plus haut degré de qualité et de service.
Arterris Viandes
20 Rue de Provence
94619 RUNGIS CEDEX
![[🍽RecetteArterrisViandes]
L’été approche. Pourquoi pas un #filets mignons à la moutarde et jambon de pays au barbecue ! Pour 6 : 2 filets, 10 tranches de jambon fumé, moutarde, sarriette, sel, poivre et de la ficelle pour faire tenir le tout. 30" de cuisson #Groupe_Ovimpex](https://www.arterris-viandes.com/wp-content/plugins/social-wall/img/placeholder.png)
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